Folk hamstrer. I supermarkedene er det noen ganger merkbare hull i vareutvalget. Michael Seidl fra Edeka ser ingen grunn til å hamstre nå.

Det er foreløpig ingen grunn til å hamstere, sier Kulmbacher Edeka-sjefen Michael Seidl. Likevel er det mange som gjør det. For eksempel familien som var på markedet på Golden Field tirsdag. Hos Edeka er avgiften begrenset til to flasker per husstand på grunn av den faktiske mangelen på matolje.

Familien løste problemet slik: far og sønn fikk egne handlevogner ute. Så de tre fikk seks flasker i stedet for bare to tippcontainer.

En singel kvinne kunne ikke klare seg slik. Hun hadde syv flasker olje i bilen. Hennes innvendinger om at hun også handler for naboer, fungerte ikke i kassa. Kvinnen måtte legge fem flasker tilbake på hylla.

Med to flasker viste «hamsterbyttet» seg å være mye mindre enn håpet. Kvinnen går skuffet ut. Bak henne diskuterer andre kunder opplevelsen. «Hva vil de alle med så mye salatolje», spør en kvinne kassereren. Hun trekker på skuldrene. Det vet hun heller ikke.

Professor Kai Purnhagen forsker på ernæring. Han kjenner konsekvensene av krigen i Ukraina for forsyninger. Noen ting kan faktisk være trange. Ingen trenger å være redd for virkelig motgang, sier han >>>

Matolje har vært mangelvare i et halvt år

Tilsynelatende, i lys av stigende priser, knappe varer og fremfor alt på grunn av usikkerheten forårsaket av krigen i Ukraina, er usikkerhet dagens orden. Folk lager opp.

Det ser du på Edeka også på andre områder: Mel er det lite av, pasta og ris også, og det er store hull i hyllene når det gjelder toalettpapir og til og med kjøkkenruller laget av cellulose.

Ferdig potetmos er også stort sett utsolgt. Etterspørselen etter hermetikk øker.

Matolje er det faktisk lite av, sier Michael Seidl. Slik har det vært i et halvt år. For det første skyldes dette at containere ikke kom frem i tide. Nå gir krisen i Ukraina nok et bidrag.

– Folk er gale og kjøper på forhånd, forklarer butikksjefen. — Nå har vi tomme hyller over natten, det hadde vi ikke før.

Det er på ingen måte slik at det ikke er mer olje. Seidl forventer nye leveranser, om enn ikke i de mengdene kundene etterspør nå. „Hvis de kjøpte normalt, ville hyllene raskt fylles opp igjen.“

Problemet er hjemmelaget, understreker Seidl. «Det trenger ikke være sånn. Det kan tilskrives hamstere.» Ifølge Seidl tømte hyllene plutselig forrige helg. Nå må vi se hvordan dette utvikler seg videre.

Seidl minner om utsolgt toalettpapir i fjor. Også der var hyllene bare tomme fordi mange hamstret. – Ellers hadde vi ikke hatt noe problem.

Alternativer er der

Og hva sier eksperten til spørsmålet om det foreløpig gir noen mening å hamstre hjemme? „Ikke i det hele tatt! Fortell meg en grunn til å hamstre nå. Jeg vet ikke hva folk er redde for.“

Krigen i Ukraina spiller absolutt en rolle. Det er folk som frykter at visse varer snart ikke lenger vil være tilgjengelige for kjøp. Nye leveranser i alle varegrupper, som for tiden i stor grad «plyndres» i supermarkedet, ruller allerede videre. „Jeg antar, per nå, at vi får det meste tilbake.“

Det er foreløpig ikke noe akutt problem, hvis enkelte varer mangler, kan du bytte til alternativer. Men mange ser ikke ut til å ønske det. Luksusversjonen er enkel å få på toalettpapirhylla. I den andre enden av prisspekteret er resirkulert papir.

Situasjonen er lik også på oljehyllen. Dyre olivenolje er der, rapsolje også. Solsikkeoljen er imidlertid borte. Så det er ikke så ille, oppsummerer Michael Seidl: «Det er ikke sånn at det ikke er mer olje».